Длинные праздничные выходные подразумевают встречи с друзьями, прогулки и чуть ли не ежедневно накрытый стол. В Новый год на нем традиционно представлено разнообразие блюд и напитков. Мы узнали у врача-гастроэнтеролога Киры Мозес, как избежать переедания в ближайшую неделю.
Если вы никогда не завтракали, самое время внедрит эту полезную привычку 31 декабря. В этот день он обязателен как никогда.
Обед тоже, по словам Киры Борисовны, должен быть по расписанию. Соблюдение режима питания в новогодние каникулы позволит избежать переедания. Важно исключить копчености, жирное, сладости. Фрукты, цукаты и пастила помогут уменьшить количество съеденных конфет и шоколада. Овощи, ягоды, орехи и пряности – прекрасное дополнение к мясу, птице и рыбе.
«Постарайтесь включить в меню на 31 декабря ферментированные продукты. Творог, йогурт, сметана, кефир, простокваша, сыры, айран и квашенная капуста помогут запустить систему пищеварения и подготовить ее к длительным праздникам. Это хорошее средство для выведения токсинов для тех, кто не смог вовремя остановиться в еде и питье в новогоднюю ночь. Бальзамический, винный и яблочный уксусы могут быть использованы для заправки салатов», — отметила гастроэнтеролог.
Питьевой режим обязателен. Помимо чая можно использовать обычную или минеральную воду с разными добавками: лимон, лайм, апельсин, мята, мелисса, замороженные или свежие ягоды, мед, корица, кардамон, имбирь. Обилие холодных и горячих напитков поможет уменьшить количество сладких газированных напитков и алкоголя.
Безопасных доз спиртного не существует – берегите себя и своих близких!
«Праздничный стол – это не только еда и напитки, но и атмосфера: сервировка, необычная подача традиционных блюд, музыка, поздравления, подарки и конкурсы. Пусть Ваш праздник будет отличным стартом здорового Нового года!», — подытожила главный областной гастроэнтеролог Кира Мозес.
