Неотъемлемой частью утреннего пробуждения, деловых разговоров и прогулок для многих является этот бодрящий напиток. Латте, раф и эспрессо можно приготовить дома или же заказать в кофейне. Мы решили узнать у жителей областного центра, какие эмоции им дарит кофе и где они приобретают его чаще всего.
Марина Государкина, арт-директор ресторана «Волна»:
«Я очень люблю капучино. Когда прогуливаюсь по старой набережной, обязательно за ним захожу в Magic Coffee. А в дальнюю дорогу беру его на «Газпроме». Еще распробовала простой кофе в «Ярче», где на стаканчике написано «Ваше счастье в мелочах», например.
Последнее время стала чаще брать капучино с собой из дома – термокружка долго сохраняет его горячим. Раньше даже был такой ритуал: просыпалась, варила себе кофе, наливала в красивую кружку, делала бутерброд и завтракала. И обязательно по видеосвязи общалась с мамой. Сейчас на все это буквально нет времени – бегу на работу. С мамой созваниваюсь вечером или утром иногда, но уже без кофе».
Надежда Шулбаева, мастер по изготовлению свечей:
«Я предпочитаю кофе за его неповторимый вкус и способность бодрить в любое время суток. Часто беру его в дорогу в небольшой кофейне Gutgut. Заказываю латте — его бариста готовит с пенкой и сбалансированным вкусом.
Персонал всегда приветлив и готов подстроиться под мои предпочтения: добавить сироп или изменить пропорции молока. Я возвращаюсь сюда снова и снова, зная, что получу не только отличный напиток, но и приятные эмоции».
Ольга Кузнецова, руководитель отдела информационной политики Музыкального театра Кузбасса:
«Я – настоящий «кофейник». Мне кажется, я могу пить кофе в любое время дня и ночи. Прекрасно понимаю, что это не слишком полезно, но и проснуться без этого напитка проблематично – привычка. Собираясь в командировку или путешествие, я заранее узнаю, где в городе пребывания можно попробовать вкусный кофе. Дома предпочитаю пить латте, захожу в одну из кондитерских или кафе по пути на работу и беру себе порцию. Обычно это «Вандерс» либо «Шелли-холл», где девчонки точно знают, как подбодрить вас с утра.
Летом с удовольствием пью эспрессо-тоник или кофейный коктейль «Берри кейк» из Traveler’s Coffee. Мне одинаково нравится пить кофе в кофейне и брать с собой на прогулку».
Василий Березуцкий, предприниматель:
«Я люблю необычный кофе. Недавно попробовал в кемеровской кофейне Traveler’s Coffee «Берри-кейк» — это холодный напиток с печеньем, клубничным соусом и мороженым. Мне понравился. Но если в заведениях я выбираю что-то интересное, то дома предпочитаю качественный кофе, сваренный в турке, без всяких добавок. Моя девушка его очень вкусно готовит. И, кстати, именно она привела меня в Traveler’s Coffee, ведь там делают ее любимый «Итальяно», поэтому мы частые гости в заведении».
Юлия Лобова, основатель семейной мебельной фабрики «Академия уюта»:
«Я люблю пить кофе в машине за рулем, поэтому часто беру его с собой. При этом не отношу себя к гурманам и пью напиток только с молоком. Могу заказать его в кофейне или купить в автомате. Главное, чтобы он был горячим. Если выделить самый вкусный для меня — то это латте на кедровом молоке из «Булочной-кондитерской №1»
Мария Боярская, руководитель продюсерского центра «Инсайт Люди»:
«Каждое утро для меня начинается с волшебного ритуала — приготовления кофе. Пока первые лучи солнца пробиваются сквозь занавески, я направляюсь на кухню, где аромат свежезаваренного кофе наполняет пространство.
Я выбираю свои любимые зерна, измельчаю их, а затем завариваю. Звук капающего кофе и его насыщенный аромат создают атмосферу уюта. В это время можно насладиться моментом тишины, погрузившись в свои мысли.
Кофе помогает начать день с правильной ноты. Когда я встречаю гостей у себя в офисе, обязательной частью является момент гостеприимства в кухонном уголке, где все собираются за чашкой кофе. Здесь можно обсудить планы на день, поделиться новостями или просто посмеяться. Кофе становится связующим звеном, которое сближает, создавая атмосферу дружбы и поддержки».
Илья Зорин, ведущий:
«Мне нравится вкус и аромат кофе. После первого же глотка хочется жить, появляется много сил, творческой энергии и идей, которые хочется реализовать. Животворящий напиток. Чаще всего беру его в студии флористики «Шелли-Холл» (у них своя кофейня) или «Вандерсе». Выбираю латте без сиропа и обязательно большой. Без сиропа – чтобы не получать лишних калорий, большой – чтобы продлить вкус.
Почему именно в этих заведениях? Они в самом центре города, меня всегда встречают дружелюбно и уже знают вкусовые предпочтения».
Екатерина Роговая, флорист:
«Я очень люблю кофе, потому что он бодрит тело и дух.
Когда я работала в «Росцветторге», у меня ни дня не обходилось без стаканчика латте или рафа из Coffee like. Сейчас тоже люблю туда забегать. Последнее время нравится пить именно капучино, потому что в нем, на мой вкус, идеальный баланс кофе и молока.
Если хочется посидеть в кофейне, то в нашем городе предпочитаю Traveler’s Coffee или Import на ул. 50 лет октября.
Если мы куда-то едем, например, на природу, обязательно заезжаем на заправку «Газпром», там кофе тоже очень хорош!»
Екатерина Гуринова, врач-педиатр
«Вы заметили, какой в последние года произошел в прямом смысле культ на кофе? Все стали его пить ежедневно. И я не стала исключением! Обожаю утром забегать в кофейню на завтрак, здесь какая-то необычная атмосфера в это время суток. Одни встречаются с друзьями или работают, а другие просто сидят одни и наслаждаются вкусным бодрящим напитком.
В соцсетях меня уже шуточно прозвали «амбассадором бананового капучино», поэтому пришло время поделиться своей тройкой лидеров в городе.
Import люблю за атмосферу, качество кофе и еды. Чаще всего я покупаю латте с соленой карамелью на кокосовом молоке (главное — погорячее). Вы даже не представляете, какое это шикарное сочетание.
Ребята из кафе «Завтра, Кать» познакомили меня с капучино на банановом молоке, который является фаворитом уже более двух лет.
Закрывает тройку, не поверите, капучино strong из «Газпрома»! Здесь и началась история моих взаимоотношений с кофе, с ним ассоциируется любая поездка».
