Проект разработала выпускница Сибирского государственного университета геосистем и технологий Алина Прудникова, окончившая направление «Картография и геоинформатика».
Автор отмечает, что кухня Сибири складывалась под влиянием разных культур, переселений народов и особенностей местного климата. Именно поэтому карта знакомит с кулинарными традициями региона и показывает, насколько разнообразно гастрономическое наследие Новосибирской области.
Разработка будет полезна не только туристам, но и школьникам, студентам, а также всем, кто интересуется историей и культурой родного края. Предполагается, что карту смогут использовать на занятиях по краеведению, регионоведению и другим профильным дисциплинам.
Научным руководителем проекта стала Людмила Радченко.
Лада Булатова
