Пасха – главный и торжественный христианский праздник, который в этом году отмечается 16 апреля. Этот день ассоциируется с добром и светом и является отличным поводом провести время с семьёй и близкими.
Окрашивание яиц и выпечка куличей – то, без чего не обходится Пасха. И каждый год появляются все новые способы украшения главных атрибутов праздничного стола. Есть неизменные традиции: варить яйца вкрутую и красить их луковой шелухой, ягодой или свеклой. Но существуют и более креативные подходы к этому процессу.
Необычный подход к покраске яиц
Одним из самых популярных трендов 2023 года стали яйца с эффектом налета «космической» пыли и мерцания. Его дает окрашивание в красном или розовом вине. Белое тоже можно, но тогда потребуются красители. Для красоты и насыщенности понадобится минимум литр алкогольного напитка. После закипания варите яйца 10 минут, потом закройте кастрюлю крышкой и оставьте стоять примерно на 8-10 часов.
Растительное масло придаст окрашенным яйцам эффект лакирования. Этот способ можно коллаборировать со всеми другими.
Естественность и натуральность – еще один из главных трендов года. Наложите на яйца листочки зелени, поместите их в чулок и отделите одно от другого скручиванием. Готовые яйца получатся с «природным» орнаментом.
Можно использовать и воск — он добавит изюминку. На яйце карандашом нарисуйте узор, растопите воск и с помощью тонкой кисти нанесите его на те места, которые планируете оставить белыми. Опустите яйцо на несколько минут в краситель, достаньте, подсушите салфеткой и нанесите воск на те места, которые хотите оставить желтыми. И далее по тому же принципу. Главное: сначала окрашивайте самые светлые места рисунка, а потом — темные.
Метод градиент позволит сделать наши пасхальные яички с цветовыми переходами: от темного к более светлому. Разведите краситель в стакане и положите яйцо, чтобы оно было в вертикальном положении. Через какое-то время долейте немного воды, краситель будет менее насыщенным, поэтому и та часть скорлупы, которая окажется в нем, окрасится в более светлый цвет. Повторяем так определенное время, пока яйцо полностью не погрузится в жидкость с краской.
Последние годы техника декупажа набирает популярность и становится все более распространенной. Из бумажной салфетки нужно вырезать красивый орнамент или картинку, затем приклеить ее на вареное яйцо. Клеем здесь может стать желатин или сырой яичный белок.
Необычно украшаем пасхальные куличи
Отличный способ добавить оригинальную декорацию на ваш пасхальный кулич – использовать маршмеллоу или зефир. Создавайте красочные узоры на ароматном бисквите. Для блеска можно добавлять съедобные блестки и глиттер.
Еще с детства каждый из нас знает, что символом светлой Пасхи является кролик. А в этом году появился тренд на украшение куличей кроличьими ушками. Для них нужны сахарная пудра, мед, яйцо, масло и мука с содой. По сути, это несложный кондитерский продукт, сделанный своими руками. Дети точно будут довольны!
Для пряников кулинары используют айсинг — специальную глазурь, чтобы сделать продукт необычным и ярким. Теперь ею покрывают и куличи. Тем более, что айсинг продается в виде уже готовой сухой смеси. Достаточно только развести ее до нужной консистенции, добавить по желанию красители – и вперед к волшебству и непревзойденным узорам! Кстати, непосредственно пряники — это еще один способ украсить праздничный десерт.
Украшение сухими травами и цветами добавляет нежный и стильный акцент праздничному куличу. Украсьте его уникальным особым узором для запоминающегося результата. Еще можно добавить сушеные дольки цитруса или цукаты.
Что еще должно быть на праздничном столе?
Пасхальные гирлянды станут отличным элементом декора и замечательным занятием для детей, пока вы готовите праздничный обед и украшаете куличи. Но участвовать в этом действе можно и взрослым! Вырезайте вместе кружки в форме яйца или, например, кролика, нанизывайте их на ленточки и потом вместе развешивайте красоту по дому.
Пасхальное дерево – как же без него? Сделать его в домашних условиях проще простого. Возьмите ведерко и наполните его специальной цветочной пеной или другим материалом. Поместите в него веточки вербы или фруктовых деревьев. Можно использовать любую вазу, заполненную водой и галькой или камушками.
Одним из самых важных атрибутов праздника является пасхальная корзина. Еще в древности для ее создания использовали вербные веточки и лозу. Считалось, что она должна охранять человека от злых духов. Сегодня корзинку делают из плотного картона или ДСП, оформляют цветными бумажными полосками, ленточками, листьями деревьев и аппликациями.
Иван Крамер
